Mei 在廚房隨意玩

星期六、日，放假沒做東西。當"老外"買現成的早餐。

今天早餐買了85度的麵包當早餐，老公邊吃邊說：還是習慣吃妳做的，聽了心裡還真的有暗暗的爽了一下下～
今天晚上吃完晚餐，就打了南瓜麵團，做了中式的包子。

剛出爐我就先吃了一個......真的～還是自己做的好吃吔～相信明天家裡的那幾個，一定會吃的很滿意！(｡◕‿◕｡)

南瓜燻雞起司包

※麵糰
材料：中筋麵粉 500g、南瓜漿 250g、砂糖 30g、鹽少許、酵母粉 3g、水少許

油1大匙

內餡：（燻雞肉、披薩起司）.....適量

1、中筋麵粉、砂糖、鹽、南瓜漿、酵母粉、全部放入麵包機中。按攪拌功能，攪拌均勻後加入沙拉油，繼續攪拌到成團後，稍休息約5分鐘。再攪拌麵團到摸起來感覺像耳垂般的軟度即可。攪拌好後蓋蓋再休息5分鐘~

2、取出麵團…….擀開～折三摺…….共做三次

3、在分塊~每塊／60g。壓扁桿圓，這時可包入內餡（量看自己的喜愛的放入）。包好底部放張饅頭紙後放入蒸籠蓋上鍋蓋，做最後發酵約一個小時（約長2倍大）。

4、發酵好後開中大火蒸15分鐘後，隔入一隻筷子再蒸5分鐘。
5、時間到熄火燜5分鐘，後才能完全打開蓋子，在拿出放涼即可。