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拿婆婆種的南瓜做了幾次吐司,今天想換口味。


正在傷腦筋不知要做什麼口味的吐司時,突然看我供桌上擺的"火龍果"


於是~跟土地公情商借了一顆......紅色"火龍果"來做吐司。


......做好的吐司,顏色真的很~~吔!又漂亮又不會吃進一些人工色素,


真的是.......天然ㄟ相好~(◕‿◕)


 



 


 


火龍果吐司


 


材料:


 


高粉 280g


低粉20g


雞蛋 1


火龍果 160g(切塊)


牛奶or 20cc


少許


30g(火龍果夠甜的話糖可少放一些)


30g


酵母粉 34g





做法;直接法,油要後放。

基本發酵 40分
分割 3塊,滾圓
中間發酵 15分
桿捲 2次
最後發酵 55分


烤温:17020分,改15015分。


 

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